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2010/06/27

食べられる花

10060704_2 ナスタチウムですが、食べられる花らしいですね。でも一度も食べた事はありません。食べたとういのも聞いたことがないのですが…。

こんなに満開だったのに、今は瀕死の状態になっています。慌てて植え替えて様子をみているところです。

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こちらはチェリーセージ。こちらもハーブなので、サラダにちらしたりして食べられるそうです。でも試したことはありません。花びらは紅白できれいだし、葉も小さいので、飲み物に浮かべたら、涼しげで良いかもしれません 。

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コメント

ナスタチューム是非食べてみて下さい!

私は毎年食べています

花も葉も種も食べられます

味はちょっと辛みがあってオイシイです

種はおろしてワサビ代わりに使います

ちなみに挿し木も出来るので

枝を切ってコップに挿しておくと根が出てきます

それを土に植えれば良いんですよ~

budセーラさん、こんばんは!
ナスタチューム、毎年召し上がってるんですね!
少し火を通してますか?それとも生ですか?
ちょっと辛いって、この時期良いですね。
挿し木といえば、それでパイナップルミントが
増殖中なんですよー。

火は通しません

そのままお料理の飾りを兼ねて

お皿に乗せるだけです

tulipセーラさん、今回はどうも枯れてしまったので、
次回、試してみたいと思います。
新鮮な花ってどんなでしょう!!!

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